Die thailändische Küche erfreut sich vor allem aufgrund ihres gesunden Gemüses und der aromatischen Gewürze großer Beliebtheit. Sie ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch gesund, da sie wenig Fett braucht und viele frische Zutaten verwendet. Zitronengras, frischer Koriander, Ingwer und Thai-Basilikum geben den Speisen einen unverwechselbaren, harmonischen Geschmack.
Sie lernen thailändische Gerichte auf vegetarische Art zuzubereiten, zum Beispiel:
- zweierlei selbstgemachte Seiden Tofu (Weicher Tofu).
- Gäng Jüd Wun Sen ist Leichte Suppe mit Glasnudeln und Seiden Tofu.
- Phad Pag Ruam Mit ist eine bunte und knackige asiatische Gemüsepfanne.
- Pikante thailändische Currys werden mit cremiger Kokosmilch abgerundet.
- Phad Kaprao Hed ist gebratene verschiedene Pilze mit Thai Basilikum und Austernsauce,
- Khao Phad Khai ist gebratener Reis mit Eiern und noch mehr.
- Zum Schluss kombinieren wir exotische Desserts zu einem süßen Finale.
Entdecken Sie diese und weitere herzhafte thailändische Leckerbissen!
In Theorie und Praxis werden die Inhalte vermittelt, direkt umgesetzt und erlebt. Für das gemeinsame Essen der zubereiteten Gerichte nehmen wir uns bewusst Zeit und werden wichtige Themen aufgreifen und thematisieren.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und Restebehälter
Die Lebensmittelkosten von 15 € sind in der Kursgebühr enthalten. Bitte beachten Sie, dass es inflationsbedingt kurzfristig zu einer geringfügigen Erhöhung der Lebensmittelkosten kommen kann.
05.12.2026
10:00 - 14:00 Uhr
Pestalozzistraße 2, Graben-Neudorf, Pestalozzischule, Küche
